水煮牛肉丝的做法

1.牛肉切丝泡水后挤干，加入料酒，生抽，盐，定粉，腌制

2.准备蔬菜

3.准备蔬菜

4.葱姜蒜，花椒准备

5.生菜铺底

6.盐水烫熟蔬菜

7.盐水烫熟蔬菜

8.倒入盆内

9.爆香花椒捞出

10.加入葱姜蒜，辣椒爆香

11.加入豆瓣酱熬出红油

12.加开水

13.滑入牛肉丝

14.倒进盆里

15.另外多点油熬葱姜蒜，火锅底料

16.倒入盆内