炒白萝卜六月清泉结冰收藏炒白萝卜的做法说明白萝卜被称为“素人参”，具有很高的营养价值。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
炒白萝卜的食材和调料萝卜1根干辣椒2个盐1.5小勺肉250克老抽1小勺蒜3个胡椒粉2克炒白萝卜的做法与步骤第1步.萝卜切丝;肉切小片，肥瘦分开;蒜拍扁；辣椒切丝。
第2步.下肥肉，煸炒出油。喜欢吃肉的可多放，肉炒出肉是为了增加香味。
第3步.下瘦肉，翻炒至微白。喜欢吃姜的，可此时下姜丝。
第4步.放入萝卜，翻炒至软。
第5步.喜欢吃辣，可放青椒或者红辣椒。继续翻炒2分钟，加盐，老抽，胡椒粉，蒜。
第6步.加2勺水，稍微炖1分钟，起锅。
小贴士1.一定要放肉，会更香。不喜欢吃肉的，可以少放。